Burger King eröffnet eine rein vegane Filiale em Portugal

O Burger King Portugal segue o Beispiel des Vereinigten Konigreichs und Israels und eröffnet vollständig vegane Restaurants.

Eine Burger-King-Filiale in portugiesischen Hauptstadt Lissabon hat angekündigt, das sie einen Monat lang zu 100% vegan sein wird.

A Fast-Food-Kette eröffnete das pflanzliche pop-up na ihrer Filiale na Rua de Belém no dia 4. Novembro. Bis Anfang December wird dort ausschliesslich veganes Essen serviert.

Das Restaurant hat seine Speisekarte, sein Dekor und seine Küche geändert, um die Umstellung zu ermöglichen. Es enthält überhaupt keine Fleischprodukte mehr.

„Wir haben alle tierischen Produkte aus unserer Küche entfernt, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten“, disse Jorge Carvalho, General Manager da Burger King em Espanha e Portugal, em einer Erklärung. „Der Käse und der Speck sind vegan, die Desserts, die Mayonnaise und sogar die Materialien im Restaurant, wie Becher, Tucher, Verpackungen und Taschen, wurden sorgfältig ausgewählt.”

Die Kunden können aus einer Reihe von pflanzlichen Versionen der meistverkauften Menüpunkte der Kette wählen. Dazu gehören der Whopper e Chicken Nuggets. Die Speisen wurden mit Fleischalternativen von The Vegetarian Butcher hergestellt.

Im Jahr 2017 war es das erste Land, das öffentlichen Einrichtungen wie Schulen, Universitäten, Krankenhäusern und Gefängnissen untersagte, keine pflanzlichen Optionen anzubieten.

Dies geschah, nachdem 15’000 Menschen eine Petition unterschrieben hatten, die die Regierung dazu aufforderte.

I selben Jahr stieg die Zahl der Menschen, die sich als Vegetarier bezeichnen, um 400 Prozent.

Burger King setzt auf pflanzliches Essen

Vor ein paar Jahren wäre es noch undenkbar gewesen, dass Burger King Veganer so gut versorgt.

In den letzten Monaten hat die Kette jedoch ein schnelles Wachstum ihrer pflanzlichen Optionen verzeichnet. Burger King führt dies auf die Vorlieben der Verbraucher und auf Plane zur Verringerung des ökologischen Fußabdrucks zurück.

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Der rein vegane Burger King em Portugal tritt in die Fußstapfen ähnlicher Filialen. Dazu gehören Londres e Bristol im Vereinigten Konigreich e Tel Aviv em Israel.

Eu sou janeiro de 2022 verpflichtete sich Burger King UK, bis 2030 50 Prozent seiner Speisekarte fleischfrei zu gestalten.

„Die Anpassung an die Vorlieben der Kunden ist für Burger King von zentraler Bedeutung“, sagte Alasdair Murdoch, der britische Geschäftsführer der Kette, damals. „Wir sind bestrebt, unseren Gästen zu helfen, gute Entscheidungen darüber zu treffen, was sie essen und trinken, und ihnen eine informierte Auswahl zu bieten.

Die Tierhaltung is ein Großer Verursacher der Klimakrise. Sie verursacht mindestens 14,5 Prosent der Treibhausgasemissionen. Außerdem é sie für den Verlust der biologischen Vielfalt und die Abholzung der Wälder verantwortlich.

„Die Einführung is ein weiterer Positiver Schritt zur Verringerung unseres CO2-Fußabdrucks und zur Förderung von Innovationen in unseren Speiseplanen als Reaktion auf die wachsende Nachfrage nach fleischlosen Alternativen und Produkten ohne tierisches Eiweiss in Grossbritannien“, fügte Murdoch.

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